Defensas y vitalidad

Rooibos

Aspalathus linearis

Parte utilizada

Hojas y tallos fermentados

Familia botánica

Fabaceae

El rooibos solo crece en las montañas del Cederberg, en Sudáfrica, donde los khoisan lo tomaban ya hace siglos. No es un té de verdad —no contiene nada de teína— pero se bebe como si lo fuera: su infusión rojiza, dulce y sin taninos amargos es rica en aspalatina y otros antioxidantes propios, y pueden tomarla niños, embarazadas e hipertensos.

Usos tradicionales

• Alternativa al té sin excitantes
• Apto para niños y embarazadas
• Aporte antioxidante diario

Indicada tradicionalmente para

Cómo se prepara

Infusión larga (5-7 minutos); admite leche y miel, y está bueno frío en verano.