20 de agosto de 2026
Vivir sin gluten en el Baix Penedès: nuestra selección
Cuando abrimos en 1995, encontrar pan o galletas sin gluten era casi una misión imposible. Hoy nuestro lineal sin gluten es uno de los más completos de la comarca, con marcas especializadas que llevan décadas. Si tú o alguien de casa acabáis de recibir un diagnóstico de celiaquía o sensibilidad, esta guía es para vosotros.
Las marcas que no fallan
Schär es el gigante europeo del sin gluten y la puerta de entrada más segura: sus corn flakes y su pasta son indistinguibles de los convencionales. Santiveri, con la línea Noglut, es el clásico de aquí con décadas de experiencia. Y para la pasta, Aproten fabrica desde 1974 formatos que aguantan la cocción como los de toda la vida.
Qué mirar en la etiqueta
Busca la espiga barrada (el símbolo europeo del sin gluten certificado) o la mención «sin gluten», que garantiza menos de 20 partes por millón. Cuidado con los «puede contener trazas» si la sensibilidad es alta, y recuerda que la avena, aun sin tener gluten propio, a menudo se contamina en el campo: elígela solo certificada.
El consejo del mostrador
El diagnóstico descoloca, pero no hay que cambiarlo todo de golpe: empieza por los básicos de tu día a día (pan, pasta, galletas, cereales de desayuno) y ve ampliando. En la tienda tenemos el catálogo a mano y podemos encargar cualquier referencia de nuestras marcas; pregúntanos sin compromiso, que para eso estamos.
En la tienda encontrarás
Esta información recoge usos tradicionales de las plantas con finalidad divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional de la salud. Si tomas medicación, estás embarazada o tienes una enfermedad, consulta antes de utilizarlas.