Digestivas y hepáticas

Anís verde

Pimpinella anisum

Parte utilizada

Semillas (frutos)

Familia botánica

Apiaceae

Cultivado desde el antiguo Egipto, el anís verde debe su dulzor característico al anetol, el mismo principio activo del hinojo pero en concentración más alta. Es uno de los remedios más antiguos contra los gases y los espasmos digestivos, y su presencia en licores de sobremesa de medio mundo no es casualidad: la tradición siempre ha sabido qué sienta bien después de una buena comida.

Usos tradicionales

• Gases y espasmos digestivos
• Digestiones pesadas
• Da buen sabor a mezclas de hierbas

Indicada tradicionalmente para

Cómo se prepara

Infusión de semillas después de las comidas, a menudo con hinojo y comino.

Combina bien con: Hinojo, Manzanilla, Menta